Kai mineralinė izoliacinė alyva oksiduojama veikiant temperatūrai ir deguoniui, ji gamins CO ir CO2, taip pat rūgštį ir dumblą. Šis procesas paprastai vadinamas izoliacinės alyvos senėjimu arba nusidėvėjimu. Rūgštinės medžiagos, susidarančios oksiduojantis mineralinei izoliacinei alyvai, korozijos transformatoriaus įrangoje esančias metalines medžiagas. Tai ne tik sutrumpina medžiagų tarnavimo laiką, bet ir turi įtakos saugiam transformatorių darbui. Be to, po oksidacijos pasikeis izoliacinės alyvos klampumas, o tai tiesiogiai veikia izoliacinės alyvos vėsinamąjį poveikį. Be to, smarkiai nukentės susidėvėjusios izoliacinės alyvos elektrinės charakteristikos, o tai tiesiogiai lems izoliacinės alyvos nuosmukį ar net gedimą. Todėl laikant ir naudojant augalinę izoliacinę alyvą ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jos antioksidaciniam pajėgumui.
1. Indukcijos laikotarpis: nedidelis riebalų kiekis suaktyvinamas šviesa, šiluma arba metaliniu katalizatoriumi, todėl vienas metileno anglies atomo H atomas, esantis šalia jo dvigubos jungties, yra disocijuotas ir susidaro nestabilus laisvasis radikalas.
2. Proliferacijos laikotarpis: kai yra O2, laisvieji radikalai gali jungtis su O2, sudarydami peroksido laisvuosius radikalus; Šis peroksido radikalas reaguoja su riebalų molekule, sudarydamas hidroksidą ROOH ir laisvąjį radikalą R.
3. Nutraukimo laikotarpis: kai laisvieji radikalai susijungia su laisvaisiais radikalais arba laisvieji radikalai susijungia su laisvųjų radikalų dezaktyvatoriais, kad susidarytų stabilūs junginiai, reakcija nutrūksta. Po oksidacijos augalinis aliejus gamins rūgštis ir kai kuriuos naujus junginius. Keičiasi oksiduotos augalinės izoliacinės alyvos dielektrinių nuostolių koeficientas ir rūgšties vertė, o tai gali tiesiogiai paveikti kai kurias jo savybes.